Catégorie : Fitness et Diététique

Nous sommes tous passés par là : le dîner est terminé, mais votre estomac (ou plutôt votre esprit ?) vous… Read more »

Quelles boissons choisir pour améliorer son endurance ?
Les boissons aux fruits rouges contiennent des anthocyanes, de puissants antioxydants qui donnent leurs jolies couleurs aux baies. Selon plusieurs études scientifiques, consommer des fruits rouges riches en anthocyanes serait associé à une amélioration de certains indices de performances des sportifs, comme la VO2 max. Les antioxydants ont toute leur place dans l’alimentation sportive et sont faciles à consommer en boissons.

Que manger pour avoir plus d’énergie le matin ?
Pour s’assurer de bien manger, même avant d’être bien réveillé, préparez des petits déjeuners très simples et faites en sorte que tout soit prêt en moins de 10 minutes le matin, quitte à cuisiner des portions à congeler que vous n’aurez plus qu’à réchauffer le moment venu. Les œufs, les toasts, les muffins ou encore les smoothies ou boissons mêlant yaourt et fruits sont de bonnes pistes pour un petit déjeuner plein d’énergie facile à préparer.

Comment intégrer des protéines à ses recettes de soupe ?
Ajouter une source de protéines à la soupe en fait un repas complet pour le soir. Remplacez les pommes de terre par des légumineuses, mettez des morceaux de viande dans vos soupes de légumes, adoptez les bouillons asiatiques aux germes de soja et tofu ou incorporez de la purée d’amandes dans vos potages. Vous pouvez détourner n’importe quelle recette pour profiter des bienfaits rassasiants et réconfortants d’une soupe en hiver.

Pourquoi est-ce si important de rester hydraté ?
Le corps est composé d’environ 60 % d’eau. Avoir un bon niveau d’hydratation est indispensable pour assurer la circulation des nutriments, réguler la température corporelle et évacuer les déchets. Lors d’un effort, la transpiration élimine beaucoup d’eau, c’est pourquoi il faut boire suffisamment. Restez bien hydraté en suivant quelques astuces simples !

Quel petit déjeuner sain adopter pour démarrer la journée avec le plein d’énergie ?
Prendre un petit déjeuner à base de flocons d’avoine est idéal pour bien commencer la journée. Adoptez la recette de l’overnight oats, un porridge sans cuisson qui comporte l’avantage de se préparer la veille en moins de 5 minutes. Au moment de le déguster, il ne vous restera qu’à le personnaliser avec des ingrédients sains comme des fruits de saison, des graines ou des fruits secs.

Que faut-il manger après l’effort pour favoriser la récupération musculaire ?
Juste après l’effort, buvez une boisson riche en minéraux et consommez des glucides : une poignée de fruits secs, une banane et de l’eau de coco constituent par exemple une collation idéale après le sport. Les jours qui suivent, augmentez vos apports en protéines, en les associant à des lipides de qualité. Le repos est aussi très important pour aider les muscles à se régénérer.

Comment incorporer davantage de fibres dans son alimentation ?
Pour bénéficier de tous les bienfaits des fibres sur la santé, intégrez au minimum 5 fruits et légumes par jour dans votre assiette et privilégiez les céréales complètes. Parmi les aliments les plus riches en fibres, les fruits secs, les graines, les légumineuses, les fruits et les légumes peuvent vous aider à rester en forme et à composer des menus sains. Accompagnez-les d’une bonne hydratation et modifiez votre alimentation de manière progressive. Vous serez rapidement convaincu de leurs bénéfices.

Que faut-il manger ou non avant un entraînement ?
Afin de vous sentir au mieux de votre forme et d’optimiser vos performances pendant l’entraînement, optez pour un repas léger environ 3 ou 4 heures avant de démarrer la séance. Troquez les plats gras, les sucreries et les viandes rouges par des protéines maigres et des aliments à faible indice glycémique pour ne pas être dérangé par la digestion pendant le sport.

Afin de vous sentir au mieux de votre forme et d’optimiser vos performances pendant l’entraînement, optez pour un repas léger environ 3 ou 4 heures avant de démarrer la séance. Troquez les plats gras, les sucreries et les viandes rouges par des protéines maigres et des aliments à faible indice glycémique pour ne pas être dérangé par la digestion pendant le sport.

Quels snacks pour sportifs sont rapides à préparer et faciles à transporter ?

Pour apporter de l’énergie aux sportifs et les aider à soutenir la construction musculaire, de nombreuses recettes de snacks existent, encore meilleurs réalisés maison : pain d’épices, smoothie, granola, pois chiches grillés, sandwich de récupération… Choisissez-les suivant vos habitudes, vos objectifs et le temps dont vous disposez pour les préparer.

Le one pot meal consiste à préparer des plats uniques rapidement en n’utilisant qu’un seul contenant. Ce concept est idéal pour équilibrer ses menus végétariens ou végétaliens et gagner du temps en cuisine ! Mêlez légumineuses, féculents et légumes frais pour composer un one pot meal veggie en un tour de main !